Samsun mutfağı, Karadeniz'in bereketli topraklarından elde edilen taze ve doğal ürünlerle hazırlanan lezzetli yemekleri içerir. Denizin ve yaylaların sunduğu zenginliklerle besle..
Geleneksel Türk Mutfağı, Osmanlı Saray Mutfağında Çarşamba Kıvratması özel sofralar için hazırlanırdı. Özel ziyafet sofralarının baştacı “Çarşamba Kıvratması” her zaman talep edilen bir hamur işi tarifleri...
Karapınar, tarih boyunca Anadolu mutfağının önemli merkezlerinden biri olmuştur. Kitapta, ilçeye özgü yemeklerin tarifleriyle birlikte bu lezzetlerin tarihsel kökenleri..
Toplantıda, bugüne kadar yapılan çalışmalar değerlen dirilirken; 2025-2026 eğitim öğretim yılı için yeni iletişim stratejileri belirlendi. Kurumsal iletişim faaliyetlerinin daha..
Çarşı esnafından Şehmus İla, yalnızca fiyatların değil, satış yapılan ortamın da problemli olduğuna dikkat çekti. Sur içindeki peynirciler çarşısının hijyen koşullarının yetersi...
Yayla sakinlerinden Emine Demircik, yaptıkları ürünlerin tamamen katkısız ve doğal olduğunu belirtiyor. Özellikle tereyağının lezzeti ve çökeleğin dayanıklılığı, bölgeye gelen...
Bu gurur verici gelişme, gastronomi eğitimi ve aşçılık mesleği açısından akademik katkıların ne kadar değerli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Özge Arslan ve..